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巴氏杀菌机的结构分析【巴氏杀菌机价格】

来源:巴氏杀菌机 当前栏目:技术中心 日期:2018-05-24 发布人: 巴氏杀菌机

巴氏杀菌机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。

巴氏杀菌机是在吸收、消化国外样机的基础上全新设计而成。采用循环热水杀菌循环温水预冷,再用冷却水喷淋冷却三段处理形式。巴氏杀菌机具有杀菌温度自动控制、杀菌时间无级可调等优点,能广泛应用于各种瓶装、罐装酸性果汁饮料、电解质饮料、酒类、调味品等产品的杀菌冷却。


那么去哪买巴氏杀菌机?怎么选择?

巴氏杀菌机首选诸城昊东食品机械,先进的巴氏杀菌机厂家技术,可靠的设计团队,可靠的生产设备,完善的售后服务。经过多年的努力和创新,为国内外广大客户提供了不计其数的食品设备,在同行业中享有盛誉。昊东机械恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中拥有好的信誉和较高的市场占有率。公司主要生产蔬菜清洗流水线,油炸机流水线,风干流水线以及滚揉机,斩拌机等肉制品设备。每类产品都可根据客户要求制作加工,以满足不同客户的需求。“倾听客户的声音”是昊东公司的首要事情,客户需求是我们持续改进的动力。昊东机械愿以好的心态、求真务实的精神与海内外有识之士合作共赢,共创美好的未来。

杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。


巴氏杀菌机的主要结构、工作原理、构件、型号、技术参数及优缺点

主要组成结构

生产能力为20,000/时啤酒杀菌机主要由以下几个部件组成。

1.机架及驱动件

机架组成共有6节机架(入口机架1节、出口机架1节,3米机架3节,2米机架1节)。机架体上装有支承框,包括活动框和固定框。

机架体?支承框(活动、固定)、固定支承梁、活动支承梁、驱动装置等组成。

支承框、固定支承梁上、固定支承框、装上栅条支架、装上栅条、固定栅床;

支承框?装在活动支承梁上、活动支承框、装上栅条支架、装上栅条、活动栅床。

可见,杀菌机机架内移动瓶酒的栅床由固定栅床和活动栅床组成。


驱动装置有升降驱动和进退驱动两种形式。

升降驱动由位于杀菌机出口端的两个液压油缸带动淬火滚轮、楔形板、拉杆组件等运动;进退驱动由位于入口端的两个液压油缸带动淬火滚轮、楔形板、拉杆组件等运动。

驱动装置完成的四个周期循环动作如下:

a.活动栅条在原位,瓶酒未移动,瓶酒处于固定栅条上;

b.滚轮前进,活动栅条上升抬起瓶酒,瓶酒处于活动栅条上;

c.活动栅条前移,带动瓶酒前进规定行程;

d.滚轮后退,活动栅条下降,瓶酒被放置在固定栅条上。

e.活动栅条退回原位,完成一个输送周期。


巴氏杀菌机的工作原理

巴氏杀菌机是由若干箱体组成的隧道式喷淋杀菌机。在杀菌机隧道内分若干的不同温度的喷淋水区,瓶酒连续进入机内,经过预热、保温(杀菌)、冷却阶段并达到预定的杀菌效果后又连续送出,这种设备由于杀菌时间保证,温控装置又准确地控制各温区的喷淋水温,从而保证杀菌效果。

生产能力为20000/时啤酒杀菌机由活动栅床和固定栅床组成输送平台,通过液压传动装置使活动栅床作短形运动,即上升―前进―下降―后退。上升就是将瓶(罐)酒从固定栅床上托起;前进就是将托起的瓶(罐)酒向前移动一段距离;下降是将瓶(罐)酒降落在固定栅床上;后退是活动栅床在固定栅床平面上退回原始位置。

喷淋水由喷淋系统供给,喷淋系统由内、外管道组成。瓶酒在隧道内经8个温区的水喷淋,即可达到杀菌的目的。


参数:

处理能力:450kg/h800kg/h1200kg/h热水温度:max100℃灭菌槽尺寸:5×1.2×0.5M9×1.2×0.5(M)12×1.2×0.5(M)灭菌时间:940min940min940min总功率:≤5.5kw7.5kw7.5kw蒸汽耗量:300kg/h500kg/h800kg/h外型尺寸:5×1.7×2.4(M)9×1.7×2.4(M)12×1.7×2.4(M)可根据不同需求设计制造各种型号最大中小型低温巴氏灭菌杀菌机及流水线设备。

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